Getting Closer to the Hospitality Industry Through Internship Notes at Novotel Samator
17 October 2024 - 21:52:48Read: 62 Times
Pada tanggal 26 Agustus 2024 telah dilaksanakan program magang di Hotel Novotel Samator Surabaya Timur Kegiatan ini merupakan bagian dari program hibah PKKM Sastra Inggris 2024 yang bertujuan untuk memperkenalkan mahasiswa pada dunia kerja di industri perhotelan, sekaligus memberikan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan praktis.
Selama satu bulan magang, saya terlibat dalam kegiatan operasional hotel di bagian front office. Di bagian front office, peserta belajar bagaimana cara menerima tamu, melakukan proses check-in dan check-out, serta menangani berbagai permintaan dan keluhan tamu dengan sikap profesional. Pengalaman ini memberikan wawasan tentang pentingnya komunikasi yang baik dan pelayanan prima kepada tamu.
Selain itu, saya juga mendapatkan kesempatan untuk berinteraksi serta melihat bagaimana departemen lain melakukan pekerjaan mereka, di bagian housekeeping. Di sini, saya mempelajari standar kebersihan dan perawatan kamar yang berlaku di hotel berbintang. Keterampilan ini menjadi bagian penting dari operasional hotel, di mana setiap kamar harus selalu siap untuk tamu dengan standar kebersihan yang tinggi. Di bagian food & beverage, saya diperkenalkan pada proses penyajian makanan dan minuman, mulai dari persiapan hingga pelayanan langsung kepada tamu. Selain mempelajari teknik penyajian yang baik, saya juga belajar mengenai pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan pangan dalam operasional sehari-hari. Tidak hanya itu, saya juga terlibat dalam penyelenggaraan berbagai acara, seperti pesta pernikahan, dan acara lainnya yang diadakan di hotel, sehingga memberikan pengalaman langsung dalam manajemen event yang melibatkan berbagai departemen di hotel.
Selama satu bulan magang, saya berhasil menunjukkan komitmen dan keterampilan yang terus berkembang. Saya mampu mengadaptasi pengetahuan akademik mereka ke dalam lingkungan kerja nyata dan bekerja sama dengan tim hotel untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu. Pengalaman ini diharapkan menjadi bekal berharga bagi saya dalam menghadapi dunia kerja profesional di masa depan. Manajemen Hotel Novotel Samator Surabaya Timur mengapresiasi dedikasi saya selama program magang dan berharap mereka dapat terus berkembang dalam karier yang akan datang.
Untag Surabaya || SIM Akademik Untag Surabaya || Elearning Untag Surabaya